| Produkttyp & Herkunft | Entenbrustfilet mit Haut / Frankreich – Elsass |
|---|---|
| Zutaten | 100 % Entenbrust mit Haut |
| Charakter & Besonderheiten | Fein-marmoriertes Fleisch mit aromatischer Haut – perfekt rosa gebraten. |
Tiefgekühlt bei –18 °C lagern. Vor dem Zubereiten vollständig auftauen. Entenbrust auf der Hautseite knusprig anbraten und bis zur gewünschten Garstufe fertig garen. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
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