| Produkttyp & Herkunft | Premium Black Angus Beef / USA |
|---|---|
| Programm / Qualität | USDA PRIME BEEF, handverlesene Black-Angus-Genetik |
| Charakter & Eigenschaften | Hohe Marmorierung, ausgeprägter Geschmack, gleichbleibende Qualität. Gefroren |
| Allergene | Keine (reines Fleischprodukt) |
| Zutaten | 100 % Rindfleisch (Black Angus), ohne Zusätze |
| Nährwerte (typisch je 100 g) | Energie: – Fett: – Kohlenhydrate: 0 g Eiweiß: – Salz: – |
US Black Angus Smash Burger – Knusprig, saftig, unwiderstehlich
Unsere US Black Angus Smash Burger stehen für ultimatives Burger-Erlebnis: saftiges Premium-Rindfleisch, intensiver Geschmack und eine perfekt karamellisierte Kruste, die jeden Bissen zum Genuss macht. Die fein marmorierten Black Angus Patties entfalten beim „Smashen“ ihr volles Aroma – außen knusprig, innen butterzart.
Ein Burger für echte Fleischliebhaber und alle, die Steakhouse-Qualität zu Hause genießen möchten.
Smash-Technik – Die Kunst des perfekten Burgers
So gelingt der Smash Burger Schritt für Schritt:
- Patty auspacken und leicht salzen
- Pfanne oder Grillplatte auf hohe Hitze vorheizen
- Patty auflegen und sofort mit einem Spachtel flach drücken („smashen“) – ca. 1 cm dick
- 2–3 Minuten braten, bis sich eine dunkle, karamellisierte Kruste bildet
- Wenden und weitere 1–2 Minuten braten
- Optional Käse auflegen und leicht schmelzen lassen
- Kurz ruhen lassen, dann direkt in ein frisches Brötchen legen
Tipp: Durch die Smash-Technik karamellisiert die Oberfläche besonders intensiv und das Fleisch bleibt saftig.
Grill – Knusprig & rauchig
- Grill auf hohe direkte Hitze vorheizen
- Patties auf den Grill legen und mit einem Spachtel flach drücken
- 2–3 Minuten pro Seite angrillen
- Optional mit Käse, BBQ-Sauce oder rauchigen Toppings verfeinern
So entsteht die typische, knusprige Smash-Kruste mit saftigem Kern.
Pfanne – Einfach & schnell
- Pfanne sehr heiß werden lassen
- Patties hineinlegen und direkt flach drücken
- 2–3 Minuten pro Seite anbraten
- Kurz ruhen lassen
Ideal für schnelle Lunches oder kleinere Mengen – der Geschmack bleibt unvergleichlich.
Profi-Tipps für den perfekten Smash Burger
- Patties nur einmal wenden – so bleibt die Kruste perfekt
- Patty vor dem Smash leicht andrücken, aber nicht zerreißen
- Salz und Pfeffer direkt auf die Pfanne oder Grillplatte streuen – für extra Röstaromen
- Brötchen leicht toasten – schützt vor Saftverlust
Warum US Black Angus Smash Burger?
- 100% Premium Black Angus Rindfleisch
- Perfekt für die klassische Smash-Burger-Technik
- Außen knusprig, innen saftig
- Intensiver, aromatischer Fleischgeschmack
- Steakhouse-Qualität für zuhause
Tiefgefroren bei –18 °C lagern. Vor der Zubereitung vollständig auftauen. Garen bis zur gewünschten Kerntemperatur, Fleisch nach dem Garen ruhen lassen, damit sich die Säfte verteilen.
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