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Wagyu Abend mit Arita Farms und Ryo Yamaguchi, 9. Juli 2026

Name: Wagyu Abend mit Arita Farms und Ryo Yamaguchi, 9. Juli 2026 - Le Quartier Feinkostmarkt
Price: 149.00 EUR
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Von Miyazaki in den Schwarzwald. Ein einzigartiger Wagyu-Abend in Offenburg: Arita Farms, amtierender Gewinner der World Steak Challenge, und Metzgermeister Ryo Yamaguchi aus Ginza präsentieren ihre Cuts persönlich.

Mehrgängige Verkostung mit passender Weinbegleitung, vom Stall bis ins Glas.

Datum: Mittwoch, 9. Juli 2026, 18:00 Uhr
Ort: Le Quartier Feinkost, Offenburg
Plätze: Nur 40 verfügbar

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Kategorie: Gutscheine

Beschreibung
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Von Miyazaki in den Schwarzwald.

Am 9. Juli kommen die besten Wagyu-Produzenten Japans zu uns nach Offenburg. Ein Abend, der so im Schwarzwald noch nicht stattgefunden hat.

Bei Arita Wagyu beginnt die Geschichte 80 Meter unter der Erde. Tief unter dem Mount Osuzu in der japanischen Präfektur Miyazaki wird frisches Quellwasser aus dem Boden gepumpt, das Wasser, das die Wagyu-Rinder der Familie Arita täglich trinken. Denn nach Überzeugung der Aritas beeinflusst die Wasserqualität direkt die Gesundheit der inneren Organe und damit die Qualität des Fleisches.

Das Ergebnis: ein mildes, angenehmes Fett und ein kräftiges Umami im roten Fleisch, das Markenzeichen von Arita Wagyu.

Dazu kommt eine eigens entwickelte Futtermischung aus zehn sorgfältig ausgewählten Getreidesorten und vier selbst angebauten Weidegräsern, zusammengestellt von einem zertifizierten Futtermittelmanager. Ohne Medikamente. Ohne Antibiotika. Nur kontrollierte Natur.

2025 wurde diese jahrelange Arbeit mit dem höchsten Preis der Fleischwelt belohnt: Arita Wagyu ist der amtierende Gewinner der World Steak Challenge.

Ein Abend. Zwei außergewöhnliche Gäste.

Neben Arita Farms freuen wir uns, Herrn Ryo Yamaguchi begrüßen zu dürfen, Metzgermeister, Wagyu-Farmer und Gastronom aus Ginza, Tokio. Seine Familie züchtet über 4.000 eigene Wagyu-Rinder, sein Steakhouse und Yakiniku-Restaurant in Ginza gehört zu den renommiertesten Adressen Japans.

An diesem Abend präsentieren beide ihre Cuts persönlich, als Teil einer mehrgängigen Verkostung mit passender Weinbegleitung. Ein Abend, der vom Stall bis ins Glas erzählt.

Lassen Sie sich überraschen.

Die Eckdaten

Datum: Mittwoch, 9. Juli 2026
Beginn: 18:00 Uhr
Ort: Le Quartier Feinkost, Innenraum klimatisiert, Offenburg
Plätze: Nur 40 Plätze

Im Preis enthalten: Weinbegleitung und exklusive Wagyu-Verkostung mit den Gästen.

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Unser Fleisch stammt ausschließlich von ausgewählten Bauernhöfen und , die artgerechte Tierhaltung und hohe Qualitätsstandards garantieren.

Wie werden die Tiere gehalten?

Wir arbeiten nur mit Betrieben, die auf artgerechte Haltung, ausreichend Auslauf und stressarme Schlachtung achten.

Ist euer Fleisch ohne Antibiotika?

Wir arbeiten nur mit Betriebe die Antibiotika-frei und ohne Hormonzusätze Gewähren.

Wie frisch ist das Fleisch bei Lieferung?

Das Fleisch wird frisch geschnitten, vakuumiert und gekühlt versendet – ohne lange Lagerzeiten.

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Wie wird das Fleisch verpackt?

Je nach Größe, vakuumverpackt oder mit unserer innovativen Skin-Verpackung und in isolierten Kühlboxen mit Kühlakkus, damit die Kühlkette nicht unterbrochen wird.

Wie lange ist das Fleisch haltbar?

Frischfleisch ist gekühlt meist mehrere Tage haltbar, tiefgekühlt sogar mehrere Monate (genaue Angaben auf der Verpackung).

Kann ich das Fleisch einfrieren?

Ja, unser Fleisch eignet sich hervorragend zum Einfrieren.

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Verpackung mit Verantwortung – für Genuss ohne Kompromisse

Bei uns endet Qualität nicht bei den Produkten – sie beginnt schon bei der Verpackung.
Jede Bestellung wird sorgfältig und nachhaltig verpackt, damit Ihre frischen Spezialitäten sicher, gekühlt und im perfektem Zustand bei Ihnen ankommt.
Wir verwenden ein durchdachtes System aus recyclbarer Verpackung und wiederverwendbare Kühlakkus.
Dabei testen wir kontinuierlich neue, innovative Lösungen, um Ihnen stets die effizientesten, zuverlässigsten und zugleich umweltfreundlichsten Verpackungen zu bieten.
So können Sie genießen – frisch, sicher und mit gutem Gewissen.

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Ihre Bestellung wird bei uns mit höchster Sorgfalt vorbereitet. Unser erfahrenes Team sorgt für ein hygienisches Handling und eine fachgerechte Verpackung.
Dank unseres durchdachten Verpackungssystems bleibt die Qualität der Produkte während des gesamten Transports erhalten – für eine sichere, zuverlässige und frische Lieferung bis zu Ihnen nach Hause.

Frische braucht Verantwortung

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