Holy Smoke! Diese Barbeque-Soße ist ein Klassiker, der glatt aus dem Lehrbuch der Kulinarik stammen könnte. Denn was zeichnet eine richtig gute Grillsoße aus? Sie muss natürlich würzig sein, sollte eine dezente Süße aufweisen und selbstverständlich darf ein deutlich rauchiges Aroma nicht fehlen. Die „Australian Gunawirra BBQ Sauce“ punktet in allen drei Kategorien mit der Höchstwertung und überzeugt entsprechend auf ganzer Linie. Das hochwertige Tomatenpüree als Basis wird gekonnt mit Gewürzen und Raucharomen verfeinert und passt zu gegrilltem Fleisch ebenso wie zu Fisch und veganem Fleischersatz. Auch Marinaden und Soßen profitieren geschmacklich, wenn sie mit einem Spritzer davon aufgepeppt werden. „Gunawirra“ ist übrigens der Name eines Projekts mit und von Ureinwohnern Australiens.
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 ml |
| Energie kJ/kcal | 659 kJ / 155 kcal |
| Fett | 0,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 37,0 g |
| davon Zucker | 35,0 g |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Salz | 2,8 g |
Zutaten
Tomatenpüree (59%), Rohrzucker, Branntweinessig, Salz, getrocknete Zwiebeln, getrockneter Knoblauch, Gewürze, Melasse, Rotweinessig (enthält Sulfit), natürliches Raucharoma, Gerstenmalzessig, Cayenne Pfeffer, Säuerungsmittel: Citronensäure, Pfeffer, Paprika, Senfpulver, Verdickungsmittel: Xanthan, Tamarinde
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