Sriracha ist der Name einer Küstenstadt im Osten Thailands und genau hier hat die Rezeptur für diese scharfe Chilizubereitung (Chili Rub) ihren Ursprung. Ideal geeignet als Gewürz für alles, was Schärfe vertragen kann: z. B. Fleischmarinaden oder Nudel-, Kartoffel-, und Gemüsegerichte.
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
| Energie kJ/kcal | 1024 kJ / 243 kcal |
| Fett | 4,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 41,0 g |
| davon Zucker | 32,0 g |
| Eiweiß | 6,0 g |
| Salz | 26,0 g |
Zutaten
Zucker (27%), Meersalz, Chiliflocken (13%), rote Paprikaflocken, gerösteter Knoblauch, Chilipulver (5%), Säureregulator: Natriumacetat, Senfsamen, Trennmittel: Siliciumdioxid, Knoblauchpulver, Zitronensaftpulver (Maltodextrin, Zitronensaft), Farbstoff: Paprikaextrakt, Branntweinessig
Kann Spuren von Sellerie, Gluten, Sesam, Soja und Sulfit enthalten.
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